Os clássicos do café da manhã, ovo e café, vêm registrando alta nos preços em todo o país, é o que indica os dados do Radar da Scanntech, plataforma de soluções tecnológicas que usa a inovação e a inteligência de dados para impulsionar resultados do varejo e indústrias de bens de consumo.
 

Segundo o estudo, o preço do ovo em supermercados e atacarejos regionais apresentou um aumento expressivo de 23,3% em comparação ao mês anterior, impulsionado por três efeitos: o calor intenso, preço do milho e sazonalidade da quaresma, momento em que muitos católicos diminuem o consumo de carne e aumentam o de ovo. Ao analisar os dados em um período de um ano, o aumento é menor chegando a +17,2%, devido a redução de preço no segundo semestre de 2024.
 

O café, que já vinha apresentando aumentos significativos nos últimos meses, teve um repasse de +8,5% em comparação a janeiro, acumulando uma alta impressionante de 66,6% nos últimos 12 meses. A elevação foi puxada pela lei da oferta e demanda, com redução da oferta e aumento da demanda globalmente, além da desvalorização do real.

Neste cenário, o consumidor busca alternativas e observa-se uma mudança no comportamento de compras. As compras de consumo imediato, contendo de 1 a 5 itens, passa a ser mais frequente para a categoria de café em ambos canais. Esse movimento está alinhado à tendência do consumidor de adquirir menos produtos por vez, mas visitar as lojas com maior frequência.

Sobre a Scanntech

Usada por 90% dos principais varejistas do canal alimentar e por mais de 380 indústrias, a Scanntech segue revolucionando o uso da informação de mercado. A companhia ajuda seus clientes a obterem informações precisas e rápidas, através de uma plataforma com múltiplas soluções que permitem que varejo, indústria e distribuidores tomem melhores decisões e alcancem maiores resultados.

A Scanntech possui a maior base granular do mercado. São mais de 45 mil pontos de vendas conectados e mais de 13 bilhões de tickets lidos ao ano de forma automática, sem manipulação humana. Todos esses dados representam R$ 1 trilhão em faturamento do varejo brasileiro e 8% do PIB nacional.