O Festival Gastronômico do Camarão será realizado nos dias 16 e 17 de agosto, em Itabaiana, PB, durante a Fenevale (Feira de Negócios do Vale do Paraíba). Este evento contará com a participação de 12 pequenos negócios de alimentação, que oferecem pratos à base de camarão, todos orientados pelo chef Aurélio, em parceria com o Sebrae-PB.

Imagine saborear pratos deliciosos em um destino turístico onde a gastronomia se torna um dos principais atrativos. Na Paraíba, já existem três rotas gastronômicas estabelecidas: a do Brejo Paraibano, a do Vale dos Sertões e a mais recente, a do Vale do Paraíba. Estas rotas conectam municípios como Itatuba, Salgado de São Félix, Natuba, Itabaiana, Pilar e Ingá, todos devidamente sinalizados.

Além disso, de 26 a 28 de agosto, agências e jornalistas de turismo poderão se inscrever para participar do Famtour e Fampress da Rota Gastronômica do Vale dos Sertões, uma iniciativa conjunta do Sebrae e da PBTur.

De acordo com a Associação Mundial de Viagens Gastronômicas, 93% dos viajantes se identificam como Food Travellers, ou viajantes em busca de experiências culinárias. Eles buscam não apenas provar novas comidas e bebidas, mas também vivenciar a cultura local de maneira autêntica. Esses turistas costumam gastar mais do que os turistas de lazer e demonstram um grande interesse pela gastronomia do destino, valorizando a origem dos produtos que consomem e reconhecendo a gastronomia como uma forma rica de troca cultural.